Fakten zur Zitrone:

Nährstoffe
Zitronensäure, ätherische Öle, Limonen, Flavonoide, Rutin, Phosphor, Beta-Sitosterol, Eisen, Magnesium und Stigmasterol.

In der Medizin
Die Stoffe der Zitrone wirken antibakteriell, stärkend, belebend, beruhigend, harntreibend, entzündungshemmend, schleimlösend

Reich an Antioxidantien und Flavonoiden
Antioxidantien sind wichtige Bestandteile um den Körper vor Schäden in Zellstruktur zu bewahren. Dadurch kann der Körper eine Vielzahl an Krankheiten und Beschwerden wie Diabetes oder Kreislauferkrankungen abwehren. Das geschieht hauptsächlich durch die Entfernung von sogenannten Freien Radikalen, welche durch unseren Stoffwechsel entstehen und dem Körper oftmals schaden können.

Zusätzlich
bietet nur die Zitrone den Einstieg in den Zitronensäurezyklus, das Zentrum der Biochemie. Mittlerweile ist in der Naturheilkunde und in der Komplementärmedizin anerkannt, dass die
Schalen, die Schicht unter den Schalen und die Kerne wichtiger sind, als das reine Fruchtfleisch.

Ganze Zitrone mit Schale u Kernen hat tatsächlich einen umfangreichen gesundheitsfördernden Effekt. Erstaunlich die Menge an wissenschaftlichen Studien, v.a. auch für die Krebs-Therapie.